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암환자의 추석 음식, 무엇을 어떻게 먹어야 할까?
추석이 다가오면
전, 잡채, 송편 등 다양한 음식이 식탁에 오릅니다.
항암치료 중인 환자와 보호자라면
“이런 음식은 먹어도 괜찮을까?”
“암환자 식단은 어떻게 챙겨야 할까?”
고민이 생길 수 있습니다.
항암치료 중, 특별한 음식이 필요할까요?
암환자 식단에서 중요한 것은
특정 식품에 의존하는 것이 아닙니다.
균형 잡힌 식사를 통해
필요한 영양을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
국가암정보센터에서도
암환자의 건강한 식사를 위해
다양한 음식을 골고루 섭취하는
균형 잡힌 식사를 권고하고 있습니다.
충분한 열량과 단백질,
비타민과 무기질 등을 섭취할 수 있도록
식단을 다양하게 구성하는 것이 좋습니다.
따라서 항암치료 중이라고 해서
특정 음식만 집중적으로 섭취하기보다
다양한 식품을 함께 구성해 보세요.
✔ 다양한 식품을 골고루 섭취하기
✔ 식사마다 단백질 식품 챙기기
✔ 채소와 과일 등 다양한 식품 섭취하기
✔ 지나치게 짜거나 자극적인 음식 줄이기
항암치료 중 식사, 무엇을 챙겨야 할까요?
① 단백질 식품을 챙겨주세요
생선, 달걀, 두부, 콩, 육류 등은
단백질을 섭취할 수 있는 식품입니다.
한 끼 식사를 할 때
밥과 반찬만 먹기보다
단백질 식품을 함께 구성해 보세요.
② 여러 종류의 식품을 골고루 섭취하세요
채소, 과일, 곡류와 단백질 식품 등
다양한 식품을 식사에 포함해 보세요.
‘몸에 좋다’고 알려진
특정 음식 한 가지에 집중하기보다
여러 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
③ 덜 짜고 덜 자극적으로 드세요
명절 음식은 평소보다
양념이나 기름을 많이 사용하는 경우가 있습니다.
양념과 조미료를 과하게 사용하기보다
재료 본연의 맛을 살려보세요.
지나치게 맵거나 짠 음식은
섭취량을 줄이는 것도 좋습니다.
추석 음식, 무조건 피해야 할까요?
항암치료 중이라는 이유만으로
특정 명절 음식을 일률적으로 제한할 필요는 없습니다.
현재의 치료 과정과 식사 가능 여부를 고려해
음식의 종류와 양, 조리 방법을 살펴보는 것이 중요합니다.
특히 메스꺼움이나 구토 등으로
음식 섭취가 어려운 경우에는
기름진 음식이나 튀긴 음식이
불편하게 느껴질 수 있습니다.
따라서 같은 추석 음식이라도
현재 어떤 증상이 있는지에 따라
섭취 방법을 조절할 필요가 있습니다.
녹두전, 어떻게 먹으면 좋을까요?
녹두전은 추석에 자주 먹는 명절 음식입니다.
녹두에는 단백질과 식이섬유를 비롯해
비타민과 무기질 등 다양한 영양성분이 들어 있습니다.
다만 전은 기름을 사용하는 조리법인 만큼
한 번에 많은 양을 먹기보다
적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
녹두전만으로 한 끼를 구성하기보다
채소와 단백질 식품 등을 함께 곁들여
여러 식품을 골고루 섭취해 보세요.
능이버섯 잡채, 채소와 함께 섭취해요
잡채는 당면과 함께
다양한 채소와 버섯을 활용할 수 있는 음식입니다.
능이버섯을 비롯한 버섯에는
식이섬유와 다양한 영양성분이 들어 있습니다.
버섯과 채소를 함께 섭취하고,
다른 음식으로 단백질 식품도 챙겨보세요.
항암치료 중 식단은 개인의 상태에 따라 달라야 합니다
‘암에 좋은 음식’을 찾기보다
현재 내 몸 상태에서 필요한 영양을
어떻게 충분히 섭취할 것인지를
살펴보는 것이 중요합니다.
도솔한방병원은 항암치료 중인 환자의 식사관리를 위해
환자의 상태를 고려한 식단을 구성합니다.
도솔한방병원 항암식단
▫️ 항암치료 중 식사관리
▫️ 환자 상태를 고려한 식단 구성
▫️ 5대 영양소를 고려한 식단 설계
▫️ 제철 식재료를 활용한 식단
항암치료 중 식사 조절이 필요하거나
음식 섭취에 어려움이 있다면
현재 치료를 담당하는 의료진과
상담하시기 바랍니다.
※ 위 내용은 일반적인 건강정보이며 개인의 치료 방법이나 식사 방법을 대신하지 않습니다.
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